后厨
5500-7000元/月
后厨面案
中餐
包住
包吃
招2人
学历不限
6-7年
大同
- 平城
- 五岔路口
大同平城东方罗马城北侧东方国贸大酒店
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58 安全提示
58严禁企业和求职者参与违法违规活动，包括但不限于传销、涉黄、刷单/刷钻、套路贷款、优惠券推广、扣押证件/财物、贷款等行为！一旦发现请立即投诉举报
职位描述
岗位职责
厨房面点岗位的职责主要包括以下几个方面：
1. 面点制作：负责制作各种面点，如馒头、包子、饺子等。根据食谱和工艺要求，正确使用食材，掌握好发酵时间和温度， 保证面点的口感和质量。
2. 揉面擀皮：根据面点的种类和用途，正确揉面擀皮。掌握好面团的韧性和劲道，擀出薄厚均匀的皮。
3. 馅料制作：根据菜品的配方和要求，制作各种馅料。如肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。要求掌握好馅料的味道和口感，确保馅
料的新鲜和卫生。
4. 包馅包子：根据馅料的种类和用途，包制各种包子。要求包子皮薄馅大，包子形状美观，口感好。
5. 炸煮烤炊：根据菜品的要求，进行炸、煮、烤、炊等操作，完成面点的加工和制作。
6·清洗卫生：保持工作环境的整洁和卫生。注意清洗各种工具和设备，及时清理面点产生的废料和面粉，确保食品安全。
厨房面点岗位的职责主要包括以下几个方面：
1. 面点制作：负责制作各种面点，如馒头、包子、饺子等。根据食谱和工艺要求，正确使用食材，掌握好发酵时间和温度， 保证面点的口感和质量。
2. 揉面擀皮：根据面点的种类和用途，正确揉面擀皮。掌握好面团的韧性和劲道，擀出薄厚均匀的皮。
3. 馅料制作：根据菜品的配方和要求，制作各种馅料。如肉馅、蔬菜馅、豆沙馅等。要求掌握好馅料的味道和口感，确保馅
料的新鲜和卫生。
4. 包馅包子：根据馅料的种类和用途，包制各种包子。要求包子皮薄馅大，包子形状美观，口感好。
5. 炸煮烤炊：根据菜品的要求，进行炸、煮、烤、炊等操作，完成面点的加工和制作。
6·清洗卫生：保持工作环境的整洁和卫生。注意清洗各种工具和设备，及时清理面点产生的废料和面粉，确保食品安全。
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公司介绍
山西东方置地房地产开发有限公司国贸大酒店,成立日期:2008年12月26日,创建于大同市,经营范围:许可项目：住宿服务；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）,企业注册地址:山西省大同市平城区西环路西侧;诚挚邀请您的加入！
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